Die wenigsten Seen sind bei uns überhaupt geeignet um zu Kiten. Meistens hast du Bäume drum herum und auch nur selten genug Platz zum Starten. Außerdem sind gerade die Windbedingungen für einen Anfänger sehr schwierig zu beherschen.
Ich denke mal der kürzeste Fahrtweg für dich zu einer Kiteschule wäre der Altmühlsee. Alles andere geht dann schon eher Richtung Küste. Oder du verbindest den Kurs eingfach mit einem kleinen Urlaub