Von Trianda westwärts (also Richtung Kaldavarda) nimmt der Wind eher bissl ab, bedingt durch die Geografie. Prasonisi bietet i.d.R. die beste Windausbeute. Stehbereiche hast du, bezogen auf die Spots im Norden nur minimalst, sind eher "Stehstreifen".
Absolut Angaben zu den Windstärken sind eher ungenau, besser Strömungsbilder (z.B.
http://poseidon.hcmr.gr/weather_forecast.php?area_id=gr) nutzen. Boardshorts und Lycra reichen im August, das Preisniveau zu dieser Zeit dürfte leicht unter dem in Deutschland liegen; Rhodos Stadt und Lindos ausgenommen. Mein Tipp für den Norden wäre: Fanes und mal ein upwinder nach Kaldavarda.